來源:健康一線 2017年05月27日 手機看
材料:鮮淮山250克、紅腰豆100克、花膠120克、豬瘦肉150克、生姜3片。
烹制:鮮淮山去皮、切片狀;紅腰豆浸軟;花膠用滾沸片刻的姜蔥水浸軟,切段狀,還可擠干后用少許油小火稍炒片刻,再洗凈;豬瘦肉洗凈、切塊。一起與生姜下燉盅,加入冷開水1250毫升(約5碗量),加蓋隔水燉2個半小時便可。進飲時方下鹽,為3~4人用。
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