快過年了，家里準(zhǔn)備一些過年吃的豆沙包，我特意做了一些豆沙，在豆沙里加了可可粉，做成的豆沙包是小刺猬圖案，寶寶非常喜歡，趕快跟寶寶一起做，來個親子活動。
【小刺猬豆沙包】
【主料】
小麥面粉300g、可可粉10g
【輔料】
清水160g、豆沙適量、發(fā)酵粉3g
【做法】
1.把面粉與酵母粉和清水放廚師機里面。打開廚師機開關(guān)，開始揉面
2.大約5分鐘左右揉至光滑即可。
可愛美味食譜小刺猬豆沙包
3.把面團放入溫暖處進行發(fā)酵至2倍大。
4.拿出小團面放上可可粉揉均勻。
可愛美味食譜小刺猬豆沙包
5.醒發(fā)并揉好的的面團。
6.把兩種面團分成12份。
可愛美味食譜小刺猬豆沙包
7.把白面團和可可面團分別搟片。
8.把可可面片放在白面片上面，用手捏幾個。
可愛美味食譜小刺猬豆沙包
9.反過來包入豆沙。
10.包成包子的形狀。
可愛美味食譜小刺猬豆沙包
11.捏出小刺猬的嘴巴，點綴上兩粒黑芝麻當(dāng)眼睛。
12.用廚房剪刀把小刺猬的刺剪出來。
可愛美味食譜小刺猬豆沙包
13.放入蒸鍋中，醒發(fā)20分鐘。
14.開火蒸15分鐘左右即可。蒸好后，等兩分鐘再掀鍋蓋即可。
可愛美味食譜小刺猬豆沙包
小貼士
根據(jù)刺猬的大小決定蒸的時間吧。
營養(yǎng)物質(zhì)：
主要是淀粉，其次還有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等。
營養(yǎng)分析：
面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。
適合人群：
一般人皆可食用，偏食者尤其適合食用。
可愛美味食譜小刺猬豆沙包
食療作用：
小麥味甘，性涼，入心、脾、腎經(jīng)；養(yǎng)心，益腎，除熱，止渴；
主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
總結(jié)：面食易消化，營養(yǎng)豐富，非常適合脾虛、胃痛都食用，可以緩解胃不舒服癥狀。
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