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結核性胸膜炎吃什么食物營養杜鵑貴州醫科大學附屬醫院

面條是我們生活中必備的一種食物，生活在北方的人喜歡吃米飯，而生活在南方的人最喜歡的食物就是面條了，面條總能給人一種不一樣的感覺。那你知道面條的做法有哪些嗎？特別是一些彩色蔬菜面條的做法，你又知道哪些呢。其實面條很好做，只需要水和面就可以做出美味的面條，但對于彩色蔬菜面條做法就不那樣簡單了。

做法一：

1. 菠菜葉、紫莧菜葉、紅蘿卜洗凈備用。

2. 用料理機加少量水炸出汁，用網篩過取菜汁，蔬菜渣不用。

3. 取高筋面粉250g倒入面條機桶中。

4. 裝上刀模。按面的份量啟動一杯面功能，取一茶匙油（約3g）、一茶匙鹽加入80ml紫莧菜汁中，緩緩倒入水流孔中。

5. 揉面三分鐘后紫色中圓面條出來了。出面的時候要撒上一層面粉防止面條粘連了。

6. 制作菠菜面條，同樣的操作。一定要在蔬菜汁中加入一茶匙油和

茶匙鹽，這樣面條咀嚼更有勁道。

7. 綠色菠菜面條用的是細窄面模（強烈推薦此面模，不僅好看而且面條易熟）。

8. 制作紅蘿卜面條。還是一樣的操作。

9. 紅蘿卜面條用空心面模。面有點難熟，不過特別富有嚼勁。

10. 不到一個小時的時間，三種蔬菜、三種顏色、三種形狀，名副其實的蔬菜面條就華麗麗地登場了

做法二：

1.第一步把洗干凈的菠菜和胡蘿卜分別用榨汁機榨汁。

2.第二步用榨出來的汁分別和面。

3.活好的面團。

4.準備好壓面機，開始壓面（沒有壓面機的可以用手搟面，然后用刀切），壓面機反復壓過之后，還是會變得稍微有點軟，所以還是需要邊壓邊加干面粉。只有面團夠硬，才經煮，這樣煮出來的面條才勁道。

5.繼續壓面。

6.這是壓面機壓出來的面。

7.壓好的面條。

8.開始煮面嘍！

要想做出美味的彩色蔬菜面條，首先要選擇比較新鮮的蔬菜，選擇蔬菜完畢后要將蔬菜清洗干凈，將其榨成汁！放在面團里半個小時后再用力揉。揉過之后要在壓面機上進行壓制，這樣壓出來的面條才能又筋又好吃。之后就是加入佐料了，根據自己的口味適當的選擇自己喜歡的佐料放進去。煮至十分鐘就可以做出一碗好吃的蔬菜面條了。這就是彩色蔬菜面條的做法。