相信朋友們都聽說過柑橘以及橘子這兩種常見的水果，而且在日常生活當中，很多朋友對于柑橘和橘子并沒有嚴格地加以區分，當然我們并不是生物學家，生活中也不必要對這兩種水果區分的那么嚴格。這兩種水果都含有豐富的營養，而且是屬于同一個種類，下面就來介紹一下橘子和柑橘的區別。
柑和橘都是屬于蕓香科的果樹，果實具有肥厚外皮，內藏由汁泡與種子構成的瓤瓣。李時珍《本草綱木·果部》說：“橘實小，其瓣味微酢（意與酸同），其皮薄而紅，味辛而苦；柑大于橘，其瓣味酢，其皮稍厚而黃，葉辛而甘。”一般說來，果形正圓，色黃赤，皮緊紋細不易剝，多汁甘香的叫柑；果形扁圓，色紅或黃，皮薄而光滑易剝，味微甘酸的叫橘；柑和橘的分別原是很明顯的，不過在俗話中常見混淆，如廣柑也說廣橘，蜜橘也說蜜柑。
“橘化為枳”是一句古老的成語，《晏子春秋·內篇雜下》解釋說：“橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳，葉徒相似，其實味不同，所以然者何，水土異也。”橘味甜美，枳味酸苦，由于水土的不同，淮南的橘種在淮北就會變成枳，比喻由于環境的影響，人的習性也會由好變壞。枳又名枸橘，俗稱臭橘，果肉少而味酸。橘和枳都屬于蕓香科。
有關橘子和柑橘的區別就介紹到這里了。其實，不管是橘子還是柑橘，都含有豐富的營養，水分含量也很充足，我們平時都可以適當多吃。聽過吃橘子，能幫助補充維生素，女性適當吃一點柑橘能增加皮膚彈性，還能夠美白皮膚。另外，食欲不好的人適當吃一點柑橘，還能夠提高食欲。
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