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"第一,忌食過硬、辛辣刺激的食物。肝硬化患者門脈高壓后,會引起食道胃底下段的靜脈曲張,如果進食過硬或者粗糙的食物可能會擦破血管,引起消化道大出血。同時辛辣刺激的食物也會誘發消化道出血的發生。第二,進食蛋白質應適量。肝硬化患者進食優質蛋白對肝臟的恢復及再生有益,但如果攝入蛋白質過剩,則會產生負面影響,可能會引起血清中血氮濃度升高,出現肝性腦病。第三,忌煙酒,酒精在肝臟分解代謝后的兩大產物對肝臟細胞都有毒性作用,而吸煙也是百害無一利。第四,進食糖類物質應適量。肝硬化患者肝臟合成糖原及轉化脂肪的能力會下降,因此進食過量葡萄糖,容易導致肝性糖尿病等的發生。"