胃及十二指腸潰瘍
胃及十二指腸潰瘍是最常見的毛病。科學(xué)家懷疑胃酸是引起胃潰瘍的元兇，而某些細菌及情緒焦慮則可能是共犯。胃潰瘍其實是一種慢性病，發(fā)病具有季節(jié)性、長期性、周期性和節(jié)律性。在秋冬或冬春之交天冷時易犯病，好轉(zhuǎn)后病情易反復(fù)。潰瘍疼痛具有節(jié)律性，胃潰瘍表現(xiàn)為進食一疼痛一緩解，而十二指腸潰瘍則表現(xiàn)為疼痛一進食一緩解，且部分有夜間痛。
本病防治不當可出現(xiàn)大出血、胃穿孔、梗阻等并發(fā)癥狀。節(jié)律性上腹痛是自我診斷潰瘍病的線索，確診需要作x線胃腸鋇餐檢查或纖維胃鏡檢查。 以前，醫(yī)生可能會要求病人節(jié)制飲食，尤其應(yīng)避免辛辣刺激的食物，只吃清淡的食物。現(xiàn)在已有針對潰瘍的膳食療法。
然而，有些專家認為，尚無證據(jù)證明食療法的療效。最好是聽其自然及運用常識判斷。若某種食物使?jié)儼l(fā)作，則立即停止使用。下面是一些針對潰瘍的家庭防治要訣，能幫助你盡快緩解癥狀。
飲食與營養(yǎng)療法
飲食調(diào)節(jié)與治療胃潰瘍的第一要訣。
勿暴飲暴食
注意飲食調(diào)理養(yǎng)護。有規(guī)律地定時定量進食，以維持正常消化活動的節(jié)律。細嚼慢咽，避免急食，增加唾液分泌，稀釋和中和胃酸，提高粘膜屏障作用。
少量多餐
一天三餐以上，比如六小餐，只要你覺得舒服就行。睡前忌進食，飲食不宜過多過飽，以免胃竇部擴張過度而增加胃酸的分泌。
注意營養(yǎng)均衡
食物要選富有營養(yǎng)、易消化的細軟食物為主，多吃含植物蛋白、維生素多的食物。過度食用某種食物或飲料，可能使?jié)兏鼑乐亍Ｄ憧梢猿灾笫斓乃谧印酌字唷⒀蚰獭⑺崂胰椤兹槔摇㈤_菲乳。如果癥狀嚴重，吃一些軟性食物，例如米湯、酪梨、香焦、馬鈴薯、南瓜類。將所有蔬菜攪碎，再烹調(diào)。偶爾，吃一些蒸熟的蔬菜，例如紅蘿卜及綠花椰菜。
增加纖維察的攝取
嘗試嬰兒食品
若潰瘍出血，可吃嬰兒食物，并添加較溫和的纖維，例如guar樹膠及洋車前子。這些食物均易消化、有營養(yǎng)．且無化學(xué)成分。
喝萊汁
新鮮的卷心萊汁富含促進產(chǎn)生粘蛋白細胞生長的谷氨酰胺，有益于保護胃粘膜。菜汁制成后立即喝下，勿貯存。潰瘍痛時可喝一大杯，以稀釋胃酸，并將它沖下胃及十二指腸。
避免刺激性食物
避免刺激性調(diào)味晶或辛辣飲料，假使大蒜或香檳使你的胃有如火燒，則應(yīng)禁吃這些食物。會刺激胃的食物，因人而異，但辛辣食物顯然對許多病人不利。
避免使用牛奶
長期以來，牛奶一直被視為極佳的胃酸緩沖劑，可用來終解潰瘍。但現(xiàn)在牛奶的反效果已經(jīng)被證實。它雖可暫時緩沖胃酸，但稍后，牛奶里的鈣和蛋白質(zhì)會刺激更多的胃酸分泌，使胃更不舒服。杏仁奶是不錯的代替品。
避免高脂肪食物
高脂肪食物、酒、糖類、巧克力會使括約肌放松，造成回流，所以如果你有胃灼熱的癥狀，就應(yīng)避免這些食物。此外，少吃不易消化或較粗糙的東西，柑橘類果汁、番茄制品、咖啡、酒類以及所有會直接刺激食道的食物最好避免食用。
細嚼慢咽助消化
細嚼慢咽對消化有絕對的幫助，這不是說你需要特別長的時間吃飯，而是徹底咀嚼食物，用餐時避免有壓力，可以使你的消化作用有一個好的開始。
勿服用鐵質(zhì)補充物
你若有胃潰瘍，服用鐵質(zhì)補充物可能引起嚴重的反胃。
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