得了胃病飲食上要注意以下13條原則：
（1）少吃油炸食物 因為這類食物不容易消化，會加重消化道負擔，多吃會引起消化不良，還會使血脂增高，對健康不利。
（2）少吃腌制食物 這些食物中含有較多的鹽分及某些可致癌物，不宜多吃。
（3）少吃生冷、刺激性食物 生冷和刺激性強的食物對消化道黏膜具有較強的刺激作用，容易引起腹瀉或消化道炎癥。
（4）規律飲食 研究表明，有規律地進餐，定時定量，可形成條件反射，有助于消化腺的分泌，更利于消化。
（5）定時定量 要做到每餐食量適度，每日3餐定時。
（6）溫度適宜 飲食的溫度應以“不燙不涼”為度。
（7）細嚼慢咽 以減輕胃腸負擔。對食物充分咀嚼次數愈多，隨之分泌的唾液也愈多，對胃黏膜有保護作用。
（8）飲水擇時 最佳的飲水時間是晨起空腹時及每次進餐前1小時，餐后立即飲水會稀釋胃液，用湯泡飯也會影響食物的消化。
（9）注意防寒 胃部受涼后會使胃的功能受損，故要注意胃部保暖不要受寒。
（10）避免刺激 不吸煙，因為吸煙使胃部血管收縮，影響胃壁細胞的血液供應，使胃黏膜抵抗力降低而誘發胃病。應少飲酒，少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
（11）補充維生素c 維生素c對胃有保護作用，胃液中保持正常的維生素c的含量，能有效發揮胃的功能，保護胃部和增強胃的抗病能力。因此，要多吃富含維生素c的蔬菜和水果。
（12）戒酸性食物 酸度較高的水果，如：鳳梨、柳丁、桔子等，于飯后攝食，對潰瘍的患者不會有太大的刺激，所以并不一定要禁止食用。
（13）戒產氣性食物 有些食物容易產氣，使患者有飽脹感，應避免攝食；但食物是否會產氣而引起不適，因人而異，可依個人的經驗決定是否應攝食。
預防與治療相輔相成，要堅持治療才能達到康復的目的。
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