作用
1、預防嬰兒抽筋。某些奶粉經過高溫處理之后，維生素B6會被破壞，寶寶吃了之后會發生抽筋的癥狀。
2、美發作用。維生素B6參與人體代謝，通過血液循環作用于頭發，能預防頭發脫落，減少白頭發長出。
3、防治妊娠嘔吐和術后嘔吐。
4、回乳。生育之后服用維生素B6可以抑制乳汁分泌。回乳功效比雌激素要好，而且迅速沒有副作用。
5、治療妊娠糖尿病。孕婦易缺乏維生素B 6而引起色氨酸代謝異常，產生黃尿酸-胰島素復合物，后者的降糖作用減半，故致妊娠糖尿病。
6、平喘作用。嬰兒喘憋是呼吸疾病常見癥狀，平喘是治療重點和難點。注射維生素B6可以平喘。
功能
多數與氨基酸代謝有關，包括轉氨基、脫羧、側鏈裂解、脫水及轉硫化作用。這些功能涉及多方面：
1、參與蛋白質合成與分解代謝，參與所有氨基酸代謝，如與血紅素的代謝有關，與色氨酸合成煙酸有關。
2、參與糖異生、UFA代謝。與糖原、神經鞘磷脂和類固醇的代謝有關。
3、參與某些神經介質的合成。如：5-羥色胺、牛磺酸、多巴胺、去甲腎上腺素和γ-氨基丁酸。
4、維生素B6與一碳單位、維生素B12和葉酸鹽的代謝，如果它們代謝障礙可造成巨幼紅細胞貧血。
5、參與核酸和DNA合成，缺乏會損害DNA的合成，這個過程對維持適宜的免疫功能是非常重要的。
6、維生素B6與維生素B2的關系十分密切，維生素B6缺乏常伴有維生素B2癥狀。
7、參與同型半胱氨酸向蛋氨酸的轉化，具有降低慢性病的作用，輕度高同型半胱氨酸血癥被認為是血管疾病的一種可能危險因素，維生素B6的干預可降低血漿同型半胱氨酸含量。
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