夏天到了，要怎么補才不上火，又能保證營養呢？99健康網飲食小編教您自制美味的夏季滋補湯——干貝雞湯的做法。此湯不僅味鮮清涼，而且還簡單易做。
材料：
母雞，干貝，枸杞干，黨參，生姜，鹽，料酒。
干貝雞湯的做法
1、把母雞殺死，放血，拔毛，去內臟后，砍去雞頭與脊背骨，再把余下的砍成小塊。
2、把砍好的雞塊放入燉鍋，同時加進干貝、枸杞干，黨參，生姜，少許鹽，再倒少許料酒，開火，蓋上鍋蓋，讓它們在燉鍋內干燜一會兒。
3、大概干燜一兩分鐘后，聞到有料灑的香味了，就可以打開鍋蓋，加入清水，水量蓋過雞塊一點即可。
4、開文火，慢慢煲。
干貝雞湯營養分析：
湯味鮮美可口，做得好真的像是原汁原味的土雞湯哦！不上火，營養豐富，含豐富蛋白質、鋅、鈣等。
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