合理的食物搭配不僅僅是為了美味,更是為了養生,讓食物的營養更加充足。有一些食物是不可以混在一起食用的,而有一些食物搭配在一起卻可以讓它本身的營養翻倍。那么,都有哪些食物搭配具備這樣的功效呢?
芝麻配海帶
把芝麻配海帶放在一起同煮,能起到美容、抗衰老的作用。因為芝麻能改善血液循環,促進新陳代謝,其中的亞油酸有調節膽固醇的功能,維生素E又可防衰老。海帶含有鈣和碘,能對血液起凈化作用。促進甲狀腺素的合成,兩者合一,效果倍增。
豬肝配菠菜:豬肝、菠菜都具有補血的功能,一葷一素,相輔相成,對治療貧血有奇效。
糙米配咖啡:把糙米蒸熟晾干后碾成粉末,加上牛奶、砂糖就可飲用,糙米營養豐富,對醫治痔瘡,便秘、高血壓等較好的療效;咖啡能提神,拌以糙米,更具風味。
牛肉配土豆:牛肉營養價值高,并有健脾胃的作用。但牛肉粗糙,有時會破壞胃黏膜,土豆與之同煮,不但味道好,且土豆含有豐富的維生素,能起到保護胃黏膜的作用。
百合配雞蛋:百合配雞蛋有滋陰潤燥,清心安神的功效。中醫認為,百合清痰水、補虛損,而蛋黃則能除煩熱,補陰血,二者加糖調理,效果更佳。
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