在現(xiàn)代社會(huì)當(dāng)中，人們不可能生活在森林當(dāng)中，也不可能每天在陽(yáng)光下漫步。來(lái)自大自然，在陽(yáng)光下成長(zhǎng)的天然食物，幾乎是人類(lèi)與自然聯(lián)系的最后紐帶。那么，你應(yīng)當(dāng)怎樣獲得自然賦予的抗衰老力量呢?
魚(yú)類(lèi)
魚(yú)類(lèi)食物可以向大腦提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣。尤其是大多數(shù)魚(yú)類(lèi)含有的脂肪酸是不飽和脂肪酸，不會(huì)引起，對(duì)腦的動(dòng)脈血管沒(méi)有危害，相反還具有保護(hù)腦血管的作用。因此，常吃魚(yú)類(lèi)能預(yù)防、心肌梗塞的發(fā)生。還能預(yù)防乳腺腫瘤、及神經(jīng)性。
蜂蜜
它含有腦細(xì)胞活動(dòng)所需的能源葡萄糖和，常服能提神醒腦、耳聰目明，且還具有安五臟、益氣神中、強(qiáng)志輕身、延年益壽。
牛奶
它是一種近乎完美的營(yíng)養(yǎng)品。牛奶中含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，特別是腦所必需的氨基酸，在牛奶里幾乎都有。鈣在其他食物中不易被吸收，而牛奶中的鈣卻非常易于被吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。
芝麻
含有、卵磷脂等抗衰老物質(zhì)，能補(bǔ)五臟、益氣力、長(zhǎng)肌肉、填腦髓。久食，強(qiáng)身不老，延年益壽。
香菇
有豐富的維生素、無(wú)機(jī)鹽及微量元素，還含有30 多種酶和18 種氨基酸、核酸類(lèi)等。能明顯降低血清膽固醇，經(jīng)常食用可預(yù)防動(dòng)脈癥、降等。
黑木耳
具有清肺益氣、滋潤(rùn)強(qiáng)壯、補(bǔ)血活血、清滌腸胃之功效。含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、各類(lèi)維生素，對(duì)患有、、、高血糖病人非常有益。
桂圓
又稱(chēng)龍眼。含有 和B，以及葡萄糖、脂肪、蛋白質(zhì)等。具有養(yǎng)血安神、駐顏抗衰的作用。對(duì)那些年老體弱、氣血不足者非常有益。
胡蘿卜
含有大量的維生素A 和無(wú)機(jī)鹽，還含有豐富的維生素B 族，為改善腦的機(jī)能所不可缺少。同時(shí)，它也含有大量鈣質(zhì)，因此胡蘿卜被稱(chēng)為“健腦佳蔬”。
橘子
含有大量的維生素A、 和。它還屬于堿性食物，可以消除大量酸性食物對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)造成的危害。
核桃
據(jù)《食療本草》中載：“常服令人能食，皮肉細(xì)膩光滑，須發(fā)黑澤，血脈通潤(rùn)。”常食核桃可降低血清膽固醇，防治心血管病，對(duì)和老年也有良好療效。我們身體所需要的許多營(yíng)養(yǎng)來(lái)自于攝入的蔬菜。日常生活中一個(gè)成年人每天應(yīng)攝入200-500 克蔬菜才能滿(mǎn)足人體的需要。在生活中，人們往往憑著蔬菜價(jià)格與味道作為選用標(biāo)準(zhǔn)，其實(shí)這很不科學(xué)。判斷蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值主要是該蔬菜內(nèi)含有多少人體必需的維生素以及鐵、鹽和纖維素等。
科學(xué)家通過(guò)對(duì)多種蔬菜營(yíng)養(yǎng)成分的分析，發(fā)現(xiàn)蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與蔬菜的顏色密切相關(guān)。顏色深的的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，顏色淺的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低，其排列順序是“綠色的蔬菜-黃色、紅色蔬菜-無(wú)色蔬菜”。
科學(xué)家還研究發(fā)現(xiàn)，同類(lèi)蔬菜由于顏色不同，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不同。紫茄子含有豐富的維生素P，它能增加微血管壁的抗壓能力，改善血管功能，對(duì)、和易發(fā)生的疾病患者，有相當(dāng)裨益。
另外，由于每種蔬菜所含營(yíng)養(yǎng)素種類(lèi)和數(shù)量各異，而人體的營(yíng)養(yǎng)需要又是多方面的，所以，在選用蔬菜時(shí)除了要注意蔬菜的顏色深淺外，還應(yīng)考慮多種蔬菜搭配及蔬菜和肉食混吃。
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