朋友小聚，宴請賓客，工作應(yīng)酬總是離不開酒水，特別是男人，似乎喝酒成了生活的一部分。而且在中國數(shù)千年的文明發(fā)展中，酒與文化的發(fā)展基本上也是同步進(jìn)行的。但是大家想過喝酒前后所吃的東西也會對健康造成影響嗎?

　　喝酒前后吃藥小心會中毒

　　酒的主要成分是乙醇也就是我們常說的酒精，喝酒前后吃藥之所以會導(dǎo)致中毒現(xiàn)象，一方面是因為酒精是很多酶的誘導(dǎo)劑，喝酒后會加速一些藥物在體內(nèi)的分解，導(dǎo)致藥物濃度快速上升而引起人體的不適。另一方面，喝酒前后吃藥容易導(dǎo)致過敏現(xiàn)象。

　　不僅如此，酒精的代謝主要在肝臟中進(jìn)行，而藥物的代謝主要在肝腎中進(jìn)行。這樣兩者會共同加重肝臟負(fù)擔(dān)，損傷肝細(xì)胞。另外，一些特殊藥物如果和酒精同服，有可能因為中毒而引起死亡。如服用阿司匹林期間喝酒，阿司匹林會導(dǎo)致酒精代謝的產(chǎn)物——乙醛無法分解為乙酸，而代謝出體外，從而導(dǎo)致乙醛在體內(nèi)的大量存在，引起頭痛、頭暈、心慌、血管劇烈搏動、嘔吐，甚至?xí)霈F(xiàn)胸痛、心肌梗死、呼吸困難、肝損傷、死亡等。

　　所以，喝酒前后不宜吃藥，更不可以在治病期間飲酒。

　　喝酒前后還不宜吃什么

　　1含咖啡因的食物

　　喝酒前后如果食用富含咖啡因的食物或茶飲，容易導(dǎo)致體內(nèi)的咖啡因含量增多。而咖啡因?qū)儆谝环N利尿劑，會刺激血管的擴(kuò)張、心跳的加速以及對水液的代謝。加之酒精的作用，會導(dǎo)致心跳過快，而出現(xiàn)心慌、胸悶現(xiàn)象，甚至引起心血管疾病。同時，因為咖啡因的利尿作用，會讓酒精代謝的產(chǎn)物過快的進(jìn)入腎臟，加重腎臟的損傷。

　　2含茶堿的食物

　　茶堿的作用和咖啡因相似，會導(dǎo)致心跳過快和乙醛快速進(jìn)入腎臟，引起腎損傷。

　　3過多的甜食

　　適量的吃一些甜食可以保護(hù)胃粘膜，但過多吃糖果一類的甜食，容易導(dǎo)致人體熱量過剩和身體缺水。而酒精也會帶來肥胖和身體缺水，同時酒精還是脂肪肝的罪魁禍?zhǔn)住Ｋ裕嬀魄昂蟮娘嬍骋灿凶⒁馐马棧綍r最好也能夠做到少喝酒、不酗酒。

　　選擇下酒菜四宜四不宜

　　假期或周末大家都愛一起喝點小酒再來點下酒菜，但是在選擇下酒菜上卻不太注意。要知道，有些食物并不適宜搭配酒一起食用，那么喝酒時來點什么下酒菜好呢？趕快和小編一起看看吧。

　　四種菜不宜做下酒菜

　　一、臘腸和咸肉。有些人喜歡喝酒時點上一盤臘腸或咸肉，認(rèn)為吃一口咸肉或臘腸，再喝一口小酒，是一件很美的事。酒雖然喝起來滋味綿長，但喝得過多，就會暗藏著健康隱患。而熏制的臘腸和腌制的咸肉中含有大量的亞硝胺，當(dāng)酒和這兩種食物溶解在一起時，患胃癌和食道癌的風(fēng)險就會加大。

　　二、烤肉烤串。很多人喜歡到路邊灘或烤肉坊吃烤串，以為吃著烤串喝著啤酒既涼爽又過癮。吃燒烤能喝啤酒嗎？答案是：堅決不行的。大家不知道，這種吃法對身體的害處是非常大的。因為，大多數(shù)食物經(jīng)過長時間的燒烤營養(yǎng)成分和蛋白質(zhì)就會流失了，還很容易產(chǎn)生致癌物。而酒精會擴(kuò)張消化道的血管，也會破壞胃黏膜，這時食用的烤串很容易就被吸收，人體患癌的幾率就會增加。這哪里是健康生活小常識，這分明是關(guān)系到身體健康的大道理啊！

　　三、涼粉涼皮。很多人喝酒時喜歡吃粉條、涼皮或涼粉，認(rèn)為酸辣爽滑的涼粉和涼皮是非常好的下酒菜。其實，這個愛好和習(xí)慣是錯誤的，也是有損身體健康的。專家提醒我們，喝酒后不宜吃涼粉。因為加工涼粉或涼皮時，會加入大量的明礬，而明礬又起著收斂的作用。喝酒時再吃這類食物，就會減緩血液循環(huán)的速度，并延長酒精在血液中停留的時間，對身體的危害是相當(dāng)大的。還有一個原因就是明礬和酒精都需要肝臟來排毒，這兩種食物搭配在一起就會增加肝臟的負(fù)擔(dān)。這個健康生活小常識，對于經(jīng)常喝酒的人來說，具有十分重要的作用。

　　四、生魚刺身。有些人喜歡吃生魚刺身、醉蝦等生冷海鮮，認(rèn)為這是上好的下酒菜。海鮮能生吃嗎？專家一語中的：這是對身體有害的食用方法。因為這些生冷海鮮中，含有大量的硫胺素酶，它會破壞維生素B1.這些生冷海鮮中的硫胺素酶只有在加熱60度時才能失去作用。如果經(jīng)常食用這些食物，就會造成維生素B1的缺乏。要是喝酒時大量食用這些生冷海鮮，維生素B1的缺乏就會更加嚴(yán)重。

　　看完了什么不能做下酒菜，就讓我們看看什么做下酒菜比較好？

　　四類食物做下酒菜減少酒精吸收

　　含膳食纖維高的食物：如海帶、木耳、大白菜等。膳食纖維可減緩或減少酒精的吸收，能夠起到保護(hù)肝臟的作用。涼拌海帶絲、洋蔥拌木耳等都是既護(hù)肝又美味的選擇。

　　粗糧薯類食物：這類食物中含有豐富的碳水化合物，碳水化合物和酒精結(jié)合，能夠減緩人體腸胃對酒精的吸收。其次，這類食物中B族維生素的含量也相當(dāng)豐富，能彌補(bǔ)大量飲酒造成的維生素B1的損失。因此，對于炒土豆絲、雜糧什錦菜等食品都是不錯的選擇。

　　含蛋白質(zhì)高的食物：如肉蛋及大豆制品等。這些食物含大量蛋氨酸和膽堿，對肝臟有保護(hù)作用。因此，吃這些食品等于服了保肝藥。喝的酒越多、度數(shù)越高，越要吃蛋白質(zhì)豐富的菜。如家常豆腐、水煮花生米等。

　　含膠原蛋白多的食物：如肘子、豬蹄、肉皮凍等。膠原蛋白含量高的食物會在胃腸中形成保護(hù)膜，大大減緩酒精的吸收速度，還能保護(hù)肝臟。同時，這類食物也含有一定油脂，酒精難溶于油脂，因此人體對酒精的吸收速度會減緩許多。

　　雖然好的下酒菜可以幫助我們緩解酒精帶來的身體損傷，但最好的是，控制酒量不要貪杯哦。

　　關(guān)于服藥的禁忌

　　除了上文中提到的服藥期間不宜喝酒之外，藥物的服用其實也還有很多禁忌的。

　　1同類型藥物不可一起服用

　　一些藥物雖然具有不同的名稱，但是作用卻是一樣的，如果一同服用不僅容易導(dǎo)致藥物過量，還會引起的內(nèi)臟的損傷。如感冒藥、退燒藥和清熱鎮(zhèn)痛類藥物不宜一同吃，一旦服用過量容易導(dǎo)致肝損傷。

　　2藥物不宜拌開服用

　　一些藥物的顆粒比較大，有人些人會拌開服用，甚至?xí)⒛z囊打開服用。但是一些藥物在生產(chǎn)時候為了避免對人體造成傷害或延緩藥物有效成分釋放的速度，會在藥物外面包裹上一層保護(hù)膜。如果拌開服用，一些藥物如阿司匹林會傷害胃腸道，而一些降壓或降糖的緩釋片藥效會快速釋放。

　　3不宜用牛奶送服藥物

　　利用牛奶送服藥物容易導(dǎo)致藥效的減低、改變或增強(qiáng)，如止瀉藥和牛奶同服會導(dǎo)致藥效降低，甚至還會加重腹瀉。

　　4容易反應(yīng)的食物和藥物不宜同吃

　　首先，鈣片類不宜和含草酸的食物一同食用，容易形成結(jié)石，降低鈣的利用度。其次，服用降壓藥的同時不宜吃柚子或香蕉一類的食物，以免引起血壓的驟降。

　　正確服藥方法

　　1最好用溫水送服，雖然溫水和冷水對藥物的影響是相同的，但是溫水送服藥物不會引起人體的不適。

　　2不宜干吞藥物，干吞藥物時，食道沒有水的潤滑，容易導(dǎo)致藥物黏貼在食道上，影響藥效的同時，還會對食管產(chǎn)生刺激。

　　3服藥可以放在飯前的0.5-1小時，或飯后的半小時。不宜和食物一同服用，影響藥效。

　　4服藥后不宜立即臥下，容易導(dǎo)致藥物在食道和胃中長時間停留。

　　結(jié)語：酒肉、藥物雖然穿腸而過，但是留下的不是佛祖，而是一些不良的影響。當(dāng)服藥期間飲酒很容易導(dǎo)致中毒或腎損傷現(xiàn)象。同時飲酒期間還不宜喝茶和咖啡，對于藥物的服用也有很多禁忌。除了避免酒精之外，藥物還不宜和牛奶、茶飲等食物同時服用。