在生活當(dāng)中我們會看到各種各樣子的魚類，而且在飯桌上魚肉絕對是不可缺少的一種肉類，但其實不同的魚含有的營養(yǎng)價值也不一樣，所以他給我們帶來的保健效果同樣是有區(qū)別的那么平時生活中我們經(jīng)常吃的大魚，可以給我們帶來哪些好處呢？現(xiàn)在就跟網(wǎng)小編一起去了解下吧。
帶魚其實含有非常高的脂肪，而且這些脂肪是不飽和脂肪酸，所以說吃了不會容易讓你發(fā)胖，同時大于對于預(yù)防心血管疾病，還有降低膽固醇等都可以起到很好的幫助效果，因此大家可以放心的享受。
帶魚的營養(yǎng)價值及烹調(diào)方法
多數(shù)人認為帶魚體表的銀鱗有腥味兒，初步加工時都要將銀鱗去除干凈。
其實所謂的銀鱗并不是鱗，而是一層由特殊脂肪形成的表皮，稱為“銀脂”,是營養(yǎng)價值較高且無腥無味的優(yōu)質(zhì)脂肪。該脂肪中含有三種對人體極為有益的物質(zhì)：
一、不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的功效。同時可以增強皮膚表面細胞的活力，使皮膚細嫩、光潔，使頭發(fā)烏黑光亮，是難得的美容秀發(fā)產(chǎn)品。
二、卵磷脂。可減少細胞的死亡率，能使大腦延緩衰老，被譽為能使人返老還童的魔力食品。
三、6-硫代鳥嘌呤物質(zhì)。該物質(zhì)是一種天然抗癌劑，對白血病、胃癌、淋巴腫瘤均有防治作用。
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