【導讀】垃圾食品傷害全身 ,漢堡等快餐食品因高脂高糖高鹽被很多人視作“垃圾食品”,近日，美國福克斯新聞網總結了垃圾食品傷害全身。
垃圾食品傷害全身
擾亂代謝
《肥胖》雜志一項研究顯示，垃圾食品會影響代謝，12名身體健康的大學男生連吃5天高脂食品后，肌肉將葡萄糖轉為能量的效率明顯降低，這種變化易導致代謝紊亂。
易疲勞
高糖食物吃下去意味著血糖會迅速增高，刺激胰島素大量釋放，動員人體快速消耗葡萄糖，血糖又隨之劇烈下降，這種血糖值大起大落的波動容易令人感覺疲勞，煩躁。
動脈變窄
吃快餐會迅速損害動脈。加拿大一項研究顯示，讓一個完全健康的男人進食一頓高飽和脂肪餐，餐后2小時后，其動脈壁變窄了24%,這可能引發高血壓和潛在心臟問題。
注意力不集中
劍橋大學研究人員通過小鼠實驗發現，9天的高脂飲食就會令小鼠在走迷宮時犯更多錯誤，這說明垃圾食品可能擾亂注意力，令人無法專心致志做事。
讓人變丑
《免疫力》雜志上一項新研究顯示，高脂肪食物可能會讓人看上去變丑。小鼠實驗顯示，喂食高脂食物的小鼠，皮膚蛋白質發生了變化，內部產生了炎癥，看上去顯得腫脹，研究人員表示這或許能解釋為何一夜狂歡后，第二天醒來臉會浮腫。
令人成癮
研究顯示，高糖食物會刺激多巴胺這種腦內化學物質釋放，令人獲得滿足感并上癮，吃了還想吃。
破壞腸道菌群平衡。科學家最近發現，喂食小鼠高脂食物會改變腸道菌群的構成，某些致病菌繁殖增加，益生菌減少，妨礙腸道向大腦發出“吃飽，停食”的神經訊號，導致過食，影響消化系統健康。
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