一把鹽，我們吃了幾千年，遠古時期人類就用鹽當做調(diào)味品。如今，八大菜系，上千種菜品，無論哪個菜少了鹽，都不會好吃。但凡事都有度，現(xiàn)在人們很多疾病都是吃“鹽”導致的！如高血壓、動脈硬化、血管變薄變脆都是吃鹽太多，千萬別再腌制您的血管了！
一把鹽吃出了9種病
1. 高血壓
如今，我們身邊這么多高血壓的人，可以說大多都和吃鹽太多有關！食鹽中的鈉離子攝入過多會引起腎上腺和腦組織釋放一種因子，這種因子會使血壓升高。血壓升高是導致心血管疾病的主要原因，大約49%的心臟病的主要病因是高血壓。
2. 中風
研究發(fā)現(xiàn)，每天的食鹽攝入量超過4克（以鈉的量計算），中風的幾率明顯高于每天吃食鹽少于1.5克的人。而且，每天食鹽攝入每增加0.5克，中風的風險就增加17%。
3. 冠心病
同樣，食鹽攝入量與冠心病也有很大的關系。研究人員對2436名芬蘭人進行了鈉含量測定，結果發(fā)現(xiàn)，當每天的食鹽攝入增加6克，因得冠心病死亡的人數(shù)增加了56%，得心臟病死亡的患者增加36%。
4. 胃癌
1999年開始，美國癌癥協(xié)會對40000多名40-59歲的中年人進行了長達11年的膳食調(diào)查發(fā)現(xiàn)，食鹽攝入過多，伴隨著較高的胃癌發(fā)生率。
這是因為鹽分過大的食物會降低胃中保護性黏液的粘度，使它對胃壁的保護作用下降，食物中的各種有害因素更容易作用于胃壁，因而會促進胃癌的發(fā)生。
5. 血管變薄變脆
鹽吃多了會引起高血壓，同時還會使血漿膽固醇升高，促使我們的血管變薄、變脆，這就是非?？膳碌摹獎用}粥樣硬化。如果心臟血管動脈硬化，那就會導致心肌梗死、冠心病的出現(xiàn)。如果是腦血管變脆、變薄，就會出現(xiàn)腦溢血、腦梗等。
6. 骨頭變脆
食鹽吃得多，會導致我們體內(nèi)鈣大量流失，這就會導致“骨頭變脆”，即骨質(zhì)疏松。這是因為食鹽中的鈉離子和人體中的鈣代謝是有聯(lián)系的，當鈉離子從人體排出時，還會攜帶一部分的鈣離子。因此，導致鈣流失，骨頭變脆。
7. 心臟衰竭
長期吃鹽太多也會導致心臟的衰竭。目前一項發(fā)表在美國《心衰》雜志的研究發(fā)現(xiàn)，食鹽是導致心衰的危險因素。因此，想要心臟永葆年輕就要合理控制食鹽攝入。
8. 損傷腎臟
當我們食鹽吃得太多，就會導致體內(nèi)滲透壓增高，所以，多余的鈉就要從腎臟排出，加大腎臟負擔，損傷腎臟。同時，鹽在排出的過程中會帶走鈣，使得尿鈣水平升高，增加腎結石的風險。
9. 損傷大腦
鹽吃多了還會損傷大腦，引起頭痛。很多人都曾有這樣的經(jīng)驗，吃了一頓豐盛的濃味大餐之后，就容易發(fā)生頭疼的情況。
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