很多人認為吃飯很簡單誰都會吃飯這種說法未免太自信。其實吃飯也有很多講究很多禁忌，這些禁忌會對吃飯消化吸收都很不利，吃飯的效果就會大打折扣會使健康受到傷害。這里小編列舉一些吃飯時需要注意的問題。
禁忌1：吃飯要講姿勢
有人喜歡盤腿坐著吃飯，有人喜歡蹲著吃飯，也有人喜歡邊走邊端著碗吃飯。這些吃飯姿勢都不正確。這些吃飯姿勢會使腹部受壓或者不利于衛(wèi)生，影響消化液的分泌和腸胃蠕動，造成食道黏膜受損，吃進塵土細菌。邊走邊吃飯，大腦既指揮走路，又指揮吃飯，對消化很不利，而且不利于衛(wèi)生。常見的正確吃飯姿勢有“站立式”當然，端正坐著吃飯也是很好的。
禁忌2：不要邊吃飯邊看書報或者電視
人在吃飯的時候，胃腸道在大腦的統(tǒng)一指揮下，蠕動加快，消化液分泌增加，為了保證腸胃道增加的工作量完成，胃腸道的血液循環(huán)增加，血管擴張。這時候如果再看書報，看電視，必然會使大腦工作量增大，血液供應量增大，導致胃和腦爭血的局面。這樣的結(jié)果就是大腦和胃往往都爭取不到足夠的血液，造成看書報看電視 效率不高，還會使消化吸收效率也大大降低。魚和熊掌不可兼得。
禁忌3：吃飯時不宜大量飲水
有人喜歡邊吃飯邊喝大量的水和湯，這對消化很不利。邊吃飯邊喝水喝湯，會導致胃酸濃度大大降低，使食物難以被消化吸收。
禁忌4：不要吃泡飯
有人覺得吃泡飯比較容易下咽，而且咀嚼時間短。但是就是因為拒絕時間短，唾液分泌量減少，食物在口腔中還沒有嚼爛就與水一起被吞到胃里，不利于消化吸收，不利于健康。
禁忌5：不要邊吃飯邊喝汽水
有人喜歡在夏天邊喝汽水邊吃飯，覺得這樣很爽。這樣很不利于食物的吸收。如果在飯前，飯中飲用大量的汽水會使胃酸被沖淡，減弱胃酸的殺菌鞥里；汽水中二氧化碳還會刺激胃黏膜。減少胃酸分泌，影響胃蛋白酶的產(chǎn)生和形成。另外汽水中的堿也會中和胃酸。
禁忌6：不要邊吃飯邊吸煙1有人說，飯后一支煙，賽過活神仙
有人說，飯后一支煙，賽過活神仙。這不對。因為煙中的尼古丁等物質(zhì)，會粘附在口腔以及咽喉，隨著食物一起進屋腸胃內(nèi)，直接危害人體。此外，吸煙還會使味覺喪失，地址消化腺分泌，降低消化道黏膜的抵抗能力。時間久了，勢必影響消化能力，甚至引起腸胃疾病。
禁忌7：吃飯時不要吃過冷或者過熱的飲食
過熱的食物很容易灼傷消化道黏膜，尤其是食道的黏膜，燙傷后容易致癌。過冷的食物，也會使胃腸道血管受冷收縮，減少消化液的分泌，一直胃有節(jié)律的蠕動。另外，無論過熱或者過冷對口腔也有傷害。
禁忌8：不要暴飲暴食
暴飲暴食會損害腸胃，引起胃痛腹痛，嘔吐腹瀉，還會使大腦早衰。另外，暴飲暴食還會使人發(fā)胖。一旦人肥胖，就會有很多疾病接踵而來，比如糖尿病。
禁忌9：不可以狼吞虎咽吃飯要講究細嚼慢咽
吃飯要講究細嚼慢咽。無論多餓，都要細嚼慢咽不可狼吞虎咽。快速進食對食物的消化很不利，而且吃得快往往吃不多。細嚼慢咽還是對牙床很好的按摩，有利于牙周健康。小編建議大家，一口飯菜咀嚼25到30次比較好。禁忌10：吃飯時切忌爭吵動怒
邊吃飯邊爭吵或者邊動怒，這種不正常的精神狀態(tài)下飲食，中樞系統(tǒng)會不太受控制，導致消化液們米減少，腸胃蠕動失調(diào)，消化道收縮，導致食欲大減，甚至出現(xiàn)惡心，嘔吐等狀態(tài)。古人言，食不言，寢不語，就是告訴我們要集中精力吃飯或者睡覺。
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