直腸癌成為現代都市的常見癌癥，這與都市人的飲食習慣有著很大的關系，都市人在日常的飲食中吃得越來越好，吃得越來越高級，但是疾病卻越來越多。
又到了新鮮玉米大量上市的季節。眾所周知，玉米中的纖維素含量很高，是大米的10倍，大量的纖維素能刺激胃腸蠕動，縮短了食物殘渣在腸內的停留時間，加速糞便排泄并把有害物質帶出體外，對防治便秘、腸炎、直腸癌具有重要的意義。
每百克玉米含葉酸12微克，是大米的3倍；鉀為238～300毫克，是大米的2.45～3倍；鎂為96毫克，是大米的3倍；并含有胡蘿卜素、葉黃素、玉米黃質、硒、維生素e等多種抗氧化劑，因此，玉米具有多種保健作用。（實習編輯：小鹿）
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