黑色素瘤是一類很復雜的疾病，飲食護理也要因人而異，因病而異，患者不宜進食油炸煎炒的食物，如姜、蔥、花椒、大料、荔枝、桔子、桂圓等。科學合理的飲食護理有助于幫助黑色素瘤患者康復，以下內容黑色素瘤患者可借鑒，用來指導飲食。
一、黑色素瘤日常飲食原則
1、宜多食新鮮蔬菜水果
新鮮蔬菜水果中含有大量的維生素A、維生素C、給生素E等，近年來研究發現，它們具有抗氧化作用，可清除自由基，阻斷致癌物亞硝胺的合成，抑制鱗狀上皮細胞的變性及癌細胞的發生，還具有增強機體免疫功能、促使潰瘍愈合等作用。同時食用綠色蔬菜，要隨買隨吃，不要放置時間過長，最好不要過夜以避免放置導致維生素等營養物質缺失。
2、飲食多樣化，蛋白質攝入要適量
因癌癥患者在放化療時會引起消化道反應導致消化功能減弱，或腫瘤增加機體消耗而引起營養不良，甚至惡液質，許多人就盲目地采用高蛋白膳食。殊不知高蛋白的膳食會增加胃腸道的負擔，使胃腸消化吸收功能更弱，并且對腫瘤的治療不利。
3、少食脂肪類食物
脂肪是人體熱量的主要來源，但攝入不宜過量。長期高脂肪膳食易導致黑色素瘤，大腸癌，乳腺癌等。惡性黑色素瘤患者治療后常會出現惡心
二、黑色素瘤食療偏方
食療偏方一
1、丹方：水銀、白礬、青礬、芒硝各180克，食鹽90克。
2、糊劑：上丹方結品18克，蟾酥、紅娘、斑蝥各0.5克，洋金花粉1克。
混合共研，至不見水銀珠為度，轉入砂罐內加溫，蒸去水分，使成“丹胎”，再將砂罐倒置于瓷碗內，鹽水石膏封口后置于荷葉水壇口上，壇內裝水約10公斤，罐內放炭火加熱約2小時后，冷卻瓷碗，取出粉末(以白色結品為佳)，研細后即為五虎丹。2方各藥以面糊調制成糊狀即得。用時涂布于癌腫表面。
本方功能祛腐斂瘡生肌，適應于惡性黑色素瘤。
食療偏方二
菊花、海藻、三棱、莪術、黨參、黃芪、銀花、山豆根、山慈菇、漏蘆、黃連各100克，蚤休、馬藺子各75克，制馬錢子、制蜈蚣各50克，紫草25克，熟大黃15克。將藥共研細末，用紫石英100克，煅紅置于2000克黃醋水中，冷卻后將其過濾，以此醋為丸。如梧桐子大，每日3次，每次25-30粒，飯后1小時溫開水送服，禁食刺激性食物。
溫馨提示：良好的飲食習慣與腫瘤康復有著密切關系，因此惡性黑色素瘤患者應養成良好的飲食習慣，飲食定時定量，少食多餐，有計劃地攝入足夠的熱量和營養。（實習編輯：曉東）
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