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由于患者的病情、身體耐受以及用藥情況等方面各有不同，因此飲食治療需要個體化，并隨情況的改變作相應的調整。如患者同時患有其它疾病，還要兼顧這些疾病的特殊飲食要求。

如何處理帕金森病患者常見營養相關問題？

一、明顯體重下降

明顯體重下降在患者中較常見，可能是由于惡心、食欲不振、咀嚼吞咽困難等合并癥引起食物攝入減少所造成，但有時原因并不明確。體重下降通常是一個逐漸的過程，發生在若干年內，少數患者可能發生在數月或數周內。明顯體重下降的不良后果是身體虛弱、抵抗力下降、容易感染疾病。

對策：

1、處理可能引起體重下降的各種因素。

2、注意觀察體重的變化，每周測一次體重，及時發現體重的改變，以便及時采取措施。衡量個人體重是否適宜可參考以上所列的身高－適宜體重表。

3、適當增加食量，少吃多餐。增加的食物應以谷類、薯類為主，也可以在烹調時適當加用植物油。

4、使體重逐漸增加，以每月增加0.5～1公斤體重為目標。

二、食欲不振

精神憂郁或藥物的因素都可能引起食欲不振。如果長期精神憂郁、食欲不振，應在醫生的指導下采取必要的藥物治療措施。

對策：

1、在上述飲食原則的基礎上盡量選擇個人喜愛的食物和菜式。

2、在輕松的環境和氣氛中進餐。輕音樂對促進食欲有所幫助。

3、勿勉強自己一餐進食很多食物。

4、每天可以安排3個正餐，2－3個加餐，正餐的份量不宜多，加餐中選擇碳水化合物為主的小吃，如糕點、曲奇餅、餅干，食物放在容易拿到的位置。

5、進食量的增加應循序漸進，不可操之過急。

三、咀嚼、吞咽困難

咀嚼、吞咽困難癥狀通常出現在中晚期患者。

對策：

1、采用切碎、煮爛食物的方法，或用攪拌機將食物攪成勻漿狀。

2、選用嬰兒營養米粉及其它的營養補充制品。（實習編輯：張嵐）

帕金森病的飲食治療