如何為考生補充營養一直是家長們關心的問題。一般而言,平素身體壯實的考生只需食療即可,但對于體質較弱的考生,則可予以藥膳進補。
藥膳分為補氣、補血、補陰、補陽四大類,可根據考生的體質狀況辨證施膳。
核桃芡實粥
核桃仁、芡實各30克,小米60克。將以上原料入鍋,加水適量,共煮成粥,每天晚上溫熱服食,佐餐食用。能補脾腎、填髓益智。對陽虛體質、智力日漸衰退的考生,食之有效。
龍杞蓮子瘦肉湯
龍眼肉、枸杞子、蓮子各15克,豬瘦肉100克。將龍眼肉、枸杞子、蓮子洗凈,豬瘦肉洗凈切塊,共放鍋內,加清水1000毫升,武火煮沸后,慢火煮一小時,加少許鹽調味,即可食用。能緩解考生焦慮、失眠的癥狀,明顯改善睡眠質量。
人參粥
人參3克,大米100克,冰糖適量。將人參研為細末備用。先取大米煮粥,待熟時調入人參末、冰糖,再煮一兩沸即成??山∑⒁鏆猓m用于脾胃虧虛所致的心悸、健忘、腳軟乏力等。
龍眼肉粥
龍眼肉15克,大棗5枚,大米100克,加清水適量同煮為粥服食,喜好甜食者可加白砂糖適量同煮服食。可養心安神、健脾補血,適用于心血不足所致的心悸、失眠、健忘等。 益智羹 桑葚20克,龍眼肉25克,蘋果200克,冰糖50克,玫瑰蜜餞10克,水適量。先將桑葚、桂圓肉、蘋果洗凈,桑葚搗碎,桂圓肉切碎,蘋果切丁,冰糖搗碎,倒入鍋中加適量水,再加入玫瑰蜜餞與上述原料,用中火煮至桂圓肉熟軟即成,每日分1-2次食完,連食5日為1個療程。具有健腦、益智的功效。適用于健忘、易疲乏、記憶力下降的考生食用。
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