不管是烘干之后的羅漢果還是新鮮的羅漢果都會有一層外殼或是皮，通常來說已經烘干的羅漢果的外殼在泡水的時候是可以去掉的，因為制作的方式問題這層外殼上的營養物質都已經基本消失，所以沒有什么藥物功效了。而新鮮的羅漢果就大不相同了，那么新鮮的羅漢果的殼能吃嗎？一起來看看。
羅漢果的皮是可以泡水的，其泡茶的時候不需要把皮以及果肉分離，只需要在兩端扎上小孔即可。羅漢果味甘性涼但不產生熱量，是糖尿病等不能夠吃糖的患者首選。其用來泡茶有著諸多功效，如滑腸排毒、清熱涼血等，其中最顯著的就是清熱以及利咽喉，其能夠有效改善咽喉腫痛的現象，感冒患者可適當飲用。另外羅漢果的汁還有著預防呼吸道感染的效果，用于煮菜也可。
羅漢果是保護嗓子的一種良品，對于治療嗓子不舒服的效果是特別的好，羅漢果具有清肺止咳的效果，能夠治療咽痛，喉嚨不舒服，嗓子啞等等不適，羅漢果還是一種能夠預防高血壓，肥胖癥的食物，能夠降低血糖的效果，對治療糖尿病也是有一定的效果的，羅漢果泡茶是可以長期飲用的，長期飲用羅漢果是能夠提高壽命的，但是如果身體比較虛弱，體質偏寒的人就不能經常飲用，會造成脾虛，拉肚子的現象，對健康也有一定的危害。
通過上面介紹的內容，相信大家都已經知道了新鮮羅漢果的皮是能吃的，這層表皮的藥物功效一點也不比果肉少，所以在泡水的時候不需要特別的將這層外殼去掉，連皮帶肉直接沖泡就好。在飲食當中如果需要添加新鮮的羅漢果，這層表皮也是不需要去掉的。
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