日常生活中，我們免不了出門就餐，在大大小小的餐桌上，面對雞鴨魚肉、熱涼葷素，怎樣搭配才能吃出健康美味，有利于我們身體吸收，增加營養，強化體質呢？今天健康一線就為大家分享一下，如何吃出健康美味，一起來看看吧。
結構搭配
在飲食結構方面要注重營養搭配，讓葷素食物能充分發揮出營養價值，還要注意口味上的互補，比如我們常見的青椒炒肉絲、土豆燉雞塊等等這些菜品的搭配就能夠讓食物的營養充分吸收，并且具有互補作用，同時肉類制品也應多樣化，雞鴨魚肉牛羊等肉品搭配，讓營養更全面。
質地搭配
質地搭配方面主要講的是食物分為軟性食物、硬性食物、韌性食物，在材質上的選擇搭配可以著重軟硬結合，脆韌相伴，這樣可以起到相互調劑的作用，比如蒜苗炒魷魚、菜心炒雞片等食物。
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