春季飲食營養要均衡,保健專家介紹說,大家都知道,生活中的五味包括酸、甜、苦、辣、咸,而每個人的口味都不一樣,有的人喜歡吃甜食,有的則喜歡吃辛辣的東西,但是中醫告訴大家,為了補充我們人體所需的各種微量元素,在飲食方面我們應該均衡進食。
甜:中醫認為,甜入脾。食甜可補養氣血,補充熱量,解除疲勞,調胃解毒。但糖尿病、肥胖病、心血管等患者宜少食。
酸:中醫講“酸生肝”。酸味食物有增強消化功能和保護肝臟的作用,常吃不僅可以助消化,殺滅胃腸道內的病菌,還有防感冒、降血壓、軟化血管之功效。以酸味為主的西紅柿、山楂、橙子,均富含維生素C,可防癌、抗衰老,防治動脈硬化。
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