制首烏

制法：把何首烏揀去雜質，洗凈，用水泡至八成透，然后撈出，潤至內外濕度均勻，切片或切成方塊，曬干，然后將其與黑豆同煮后曬干即為制首烏。

功效：制首烏具有補肝腎，益精血，烏須發，強筋骨、降脂等功效。用于治療血虛萎黃、眩暈耳嗚、須發早白、腰膝酸軟、肢體麻木、高脂血癥等病癥。

注意：制首烏是在生首烏的基礎上加工的，生首烏中含有的蒽醌類化學成分經過蒸煮過后其分子就會被破壞，因此制首烏也就不會有太多的毒副作用，但可引起輕微腹瀉，因此大便溏瀉者不宜服用。

有些人喜歡沖著喝制首烏粉，其實這種做法是非常危險的，因為制首烏粉的曬蒸程序是否合格無人知曉，所以不能確定是否是制首烏打成的，若是誤食生首烏粉的話，過量就會導致腸鳴、惡心，腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀。所以還是希望大家根據醫生的專業建議適量服用即可。

中藥何首烏雖好，但個人體質不同，用法和用量也不盡相同，所以最好能在醫生指導下慎重服用。