前段時間，隔壁張阿姨家的孩子一吃完飯，就嚷嚷肚子疼，肚子脹、惡心，一段時間下來，看見飯都沒食欲了，后來去了醫院才知道，這些癥狀都是消化不良導致的。

說起緩解和改善消化不良，我們爆炸營養課堂的營養師們，推薦了一款良藥：雞內金。

金內金就是雞胗里面的那個黃色內膜，它健胃消食的能力特別強，為什么這么說呢？

我們先想想雞是怎么消化食物的，雞又沒有牙齒，不能咀嚼食物，那些玉米啊、麥子啊什么的，它只能整吞下去。吞下之后怎么消化呢？一般雞會吞吃一些小石子進入胃里，利用胃部發達的肌肉蠕動，帶動里面的小石子把食物給磨碎了，然后再分泌消化液把食物消化了。很神奇吧。在這個過程中，雞內金既幫助磨碎食物，又幫著消化食物，所以它健胃消食的能力特別強。

古人早就認識到了這一點，《中華本草》中記載，雞內金味甘、性平，入脾、胃、小腸、膀胱經，能健脾益胃、消食化積，是健胃消食的良藥。