摘要：紅糖也是中醫(yī)上藥食同源的食材，指帶蜜的甘蔗成品糖，甘蔗經(jīng)榨汁，濃縮形成的帶蜜糖。紅糖按結(jié)晶顆粒不同，分為片糖、紅糖粉、碗糖等，中醫(yī)認(rèn)為，紅糖性溫、味甘、入肝經(jīng)、脾經(jīng)、肺經(jīng)，具有補(bǔ)脾和中、散寒、活血化瘀的功效，除了可以用于治療痛經(jīng)，產(chǎn)后貧血，瘀血引起的腹痛或惡露不盡之外，還具有一定的補(bǔ)益作用。紅糖可以改善人體的營養(yǎng)不良，對于糾正長時(shí)間臥床患者、老年患者、大手術(shù)患者的身體虛弱，紅糖都具有非常好的效果。對于這部分患者，都可以使用紅糖沖雞蛋進(jìn)行輔助治療，因?yàn)榧t糖的營養(yǎng)成分可以給人體提供大量的能量，幫助體力的恢復(fù)。雞蛋，又名雞卵，其外有一層硬殼，內(nèi)則有氣室、卵白及卵黃部分，富含膽固醇，營養(yǎng)豐富。雞蛋可以明顯地改善患者身體虛弱的癥狀。紅糖同時(shí)具有的健脾暖胃、緩解疼痛、散寒活血的功能，對于長期臥床或者術(shù)后的患者，都具有非常好的效果。另外，對于調(diào)理女性的月經(jīng)或者痛經(jīng)，崩漏等癥狀，或者是婦科手術(shù)后，產(chǎn)后婦女的血虛證，都具有非常好的效果。