主料:千張、豌豆苗、胡蘿卜。
輔料:油、鹽、蔥、姜適量。
步驟
1.把豌豆苗放水里淘洗干凈備用。
2.千張切成絲。
3.胡蘿卜洗凈切成絲,蔥姜也切成絲備用。
4.炒鍋倒油燒熱,下蔥姜絲煸出香味。
5.放入胡蘿卜和千張絲翻炒,可加少許水翻炒以免糊鍋。
6.放入一些生抽翻炒均勻。
7.放入豌豆苗翻炒翻炒。
8.放入適量鹽和少許蔬之鮮翻炒均勻即可關(guān)火裝盤。
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