醋泡干加一物,功效堪比冬蟲夏草
相信大家都對葡萄干的好處有所了解。但是,有一種方法可以使這種好處倍增,那就是用醋來腌漬葡萄干。葡萄干與醋配合之后,葡萄干將變成酸性,使花青素等多酚類物質更趨穩定,并更高效的發揮出花青素等的功效。主要有以下功效:能預防結腸癌、恢復視力、改善貧血、防止減肥后再復胖、美容養顏、抗疲勞等等。
醋泡葡萄干做法,如何食用?
材料:葡萄干(10天份,300-400g),陳醋適量,潔凈干燥玻璃器皿一個
做法:1.把葡萄干放入玻璃瓶之類的密封容器里;2.將醋倒入放置葡萄干的容器里面,一直到醋淹過葡萄干為止;3.腌制過夜,醋就會滲入葡萄干里面,使葡萄干膨脹起來。
食用:隨著消費者對于精制糖的健康隱患的了解,我們越來越傾向于低糖或無糖食品,但這樣的食品往往口感不佳,或是有一些代糖類食品添加劑,而如果你身邊有一份醋泡葡萄干,你便立即多出一個口感調節神器。舉個例子,昨晚自制的無糖酸奶,加一勺醋泡葡萄干,賦予其天然的酸甜感覺,真是美味極了!


