預防癌癥要經常吃菜花，烹調時不宜加熱時間過長，應急火快炒，以免有效成分丟失。
芹菜——降壓防癌佳品
芹菜被譽為綠色降壓藥，民間早就用它治療高血壓。芹菜含鈣量尤為豐富，每100克芹菜莖含鈣152毫克，葉含鈣366毫克。芹菜有卓越的抗癌功效，對癌細胞的抑制率達83.7%。
茄子——抗癌佳蔬
茄子能降低血清膽固醇，茄子是良好的抗癌食物，對癌細胞的抑制率達74%，日本學者研究發現，白蘿卜、卷心菜和茄子皮的抗癌性最強，其效力超過了抗癌藥物干擾素。
預防癌癥要經常吃菜花，烹調時不宜加熱時間過長，應急火快炒，以免有效成分丟失。
芹菜——降壓防癌佳品
芹菜被譽為綠色降壓藥，民間早就用它治療高血壓。芹菜含鈣量尤為豐富，每100克芹菜莖含鈣152毫克，葉含鈣366毫克。芹菜有卓越的抗癌功效，對癌細胞的抑制率達83.7%。
茄子——抗癌佳蔬
茄子能降低血清膽固醇，茄子是良好的抗癌食物，對癌細胞的抑制率達74%，日本學者研究發現，白蘿卜、卷心菜和茄子皮的抗癌性最強，其效力超過了抗癌藥物干擾素。
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