摘要：含維生素B比較多的水果有蘋果、荔枝、橘子、橙子、香蕉、葡萄、獼猴桃、梨、核桃、栗子等。B族維生素主要包括維生素B1、維生B2、維生素B6以及維生素B12、煙酸、泛酸等。這些B族維生素是推動體內新陳代謝，將體內的糖、脂肪、蛋白質轉化為熱量時不可缺少的物質。缺乏B族維生素一般會出現疲倦、精神抑郁、記憶力減退、惡性貧血等。所以在日常生活中，要多吃含有維生素B的水果。除此之外，日常生活中很多的蔬菜及主食中，也含有B族維生素，建議也可以多進食含有B族維生素的蔬菜以及主食，例如動物的內臟、粗糧、綠葉的蔬菜。維生素是一系列有機化合物的統稱。它們是生物體所需要的微量營養成分，而一般又無法由生物體自己生產，需要通過飲食等手段獲得。維生素不能像糖類、蛋白質及脂肪那樣可以產生能量，組成細胞，但是它們對生物體的新陳代謝起調節作用。缺乏維生素會導致嚴重的健康問題；適量攝取維生素可以保持身體強壯健康；過量攝取維生素卻可能會導致中毒癥狀。