脾胃如果正常運轉，則心腎相交，肺肝調和，陰陽平衡；而脾胃一旦受損，功能失常，就會內傷陽氣，嚴重的還會因此而影響全身而患病。因此，懂得養生的人，最重視養脾胃。
李時珍在《本草綱目》中有“土為元氣之母，母氣既和，津液相成，神乃自生，久視耐老”，“土者萬物之母，母得其養，則水火相濟，木金交合，百諸邪自去，百病不生矣”。他認為，脾胃與人的陽氣有著密切的關系，人體內的陽氣因脾胃而滋生，脾胃的功能正常運轉，人體內的陽氣才能生長并充實。而人吃五谷雜糧、果蔬蛋禽，都要進入胃中，人體內的各個器官攝取營養，都要從胃里得來。脾者黃官，所以交媾水火，會合木金者也。”他認為，人體氣機上下升降運動正常，有賴于脾胃功能的協調。脾胃如果正常運轉，則心腎相交，肺肝調和，陰陽平衡；而脾胃一旦受損，功能失常，就會內傷陽氣，嚴重的還會因此影響全身而患病。因此，人要想養生，就要重視養脾胃。那么吃什么才能養脾胃呢?李時珍在《本草綱目》中提到棗、蓮子、南瓜、紅薯等都有養脾胃的功效。
下面四大保養脾胃的要訣要記牢：動為綱，素為常，酒少量，莫愁腸。
動為綱：適當的運動可促進消化，增進食欲，使氣血生化之源充足，精、氣、神旺盛，臟腑功能不衰。因此，男人們要根據各自的實際情況選擇合適的運動方式和運動量。散步是一種和緩自然的體育活動，可快可慢，可使精神得到休息，使肌肉放松，氣血調順，幫助脾胃運化，可以祛病防衰。
素為常：素食主要包括植物蛋白、植物油及維生素的食物，如面粉、大米、五谷雜糧、豆類及其制品、蔬菜、瓜果等。日常飲食應以淡食為主，以便清理腸胃。進食溫涼適當，不要過熱也不可過涼，因為熱傷黏膜、寒傷脾胃，均可導致運化失調。少食質硬、質黏、煎炸、油膩、辛辣性食物。
酒少量：不要嗜酒無度，以免損傷脾胃。少量飲酒能刺激胃腸蠕動，利消化，亦可暢通血脈、振奮精神、消除疲勞、除風散寒，但過量飲酒，脾胃必受其害，輕則腹脹不消，不思飲食，重則嘔吐不止。
莫愁腸：人的精神狀況、情緒變化對脾胃亦有一定影響。中醫認為：思慮傷脾。脾胃功能失衡，會引起消化、吸收和運化的障礙，因而食不甘味，甚至不思飲食。久之氣血生化不足，神疲乏力、心悸氣短、健忘失眠、形體消瘦，導致神經衰弱、胃腸神經官能癥、潰瘍病等。所以，必須注意性格、情操及道德的修養，做到心胸豁達，待人和善，遇事不要斤斤計較，更不要對身外之物多費心思。盡量避免不良情緒的刺激和干擾，經常保持穩定的心境和樂觀的心態，這也是保養脾胃、祛病延年的妙方。
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