水煮大棗

做法：把整個大棗或切片后的棗放入水中煮開，然后冷到合適溫度飲用即可。

功效：

1、提高免疫力

紅棗煮熟后含有的多種化合物，對肉瘤有不錯的抑制效果，能夠增強(qiáng)人體免疫功能，對于維持人體臟器功能都有一定效果。

2、抗過敏

大棗煮水后擦拭皮膚，對皮膚過敏恢復(fù)有很好的幫助。

3、保護(hù)肝臟

有實驗證明，對肝損傷的家兔，每日喂給大棗煮的水1周后，結(jié)果血清總蛋白與白蛋白有明顯增加，表明大棗對肝臟有保護(hù)作用。