摘要：自古以來，中國民間就有“冬至餃子，夏至面”的說法，夏至當天吃面是我國的傳統的習俗；南方有陽春面、三鮮面及麻油涼拌面等，而北方則是打鹵面和炸醬面；小麥味甘、性涼，新麥更是營養豐富，在酷熱的夏至，吃上一碗熱騰騰的面條，還有助于身體發汗排濕氣；夏至吃飯時要注意搭配：蘆筍和百合兩個新鮮清涼的素菜再搭配蛋白質豐富，滋補作用極佳的河蝦，吃起來美味可口，在燥熱的夏天給您帶去一抹清涼。