韭黃炒肉干

材料：瘦豬肉，豆腐干，韭黃，醬油、料酒、白糖、鹽、雞精、胡椒粉、食用油;

做法：

1.將豬肉洗凈切絲放入碗中加少許醬油拌勻，豆腐干切成絲，用沸水焯一下，韭黃切成段;

2.坐鍋點火放油，油熱后放入肉絲煸炒，再加入豆腐干絲、醬油、白糖、料酒、鹽、雞精、胡椒粉翻炒;

3.倒入韭黃迅速翻炒，淋上明油，即可出鍋;

韭黃和韭菜雖然只有一字之差而已，但是孕婦可以吃韭黃卻不能吃韭菜。韭菜屬辛辣寒性食物，不宜吃，容易導致流產或者產后奶水變少。