摘要：魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵等元素，這些對骨骼發育和造血十分有益，還可預防貧血。魷魚除了富含蛋白質及人體所需的氨基酸外，還是含有大量的牛磺酸，可抑制血液中的膽固醇含量，預防成人病，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟等功能。