摘要：最常見的喝湯誤區：1、喝湯不吃渣：有研究證明，無論煲湯的時間有多長，肉類的營養也不能完全溶解在湯里，所以喝湯后還是要吃適量的肉；2、飯后才喝湯，正確做法是飯前先喝幾口湯，潤滑口腔和食道，以減少干硬食品對消化道粘膜的不良刺激；3、喜歡喝熱湯：熱湯易造成黏膜燙傷，甚至消化道粘膜惡變，故50度以下的湯最宜飲用；4、湯泡飯：易給胃的消化造成負擔，長此以往會導致胃部不適；5、人人都能喝濃湯：痛風、糖尿病患者不宜飲用。