摘要：陳醋是首選 陳醋不但是調味佳品，更可供藥用，對高血壓、肝炎、皮膚病具有一定療效和預防作用；存放有講究 存放醋時不要用銅器來盛放，因為醋能夠溶解銅，而引起銅中毒；吃完醋后，應先用白開水漱口，降低口中的酸性，再刷牙，可以達到保護牙齒的目的。