摘要：新茶指的是當年春季從茶樹上采摘的頭幾批鮮葉加工而成的茶葉。專家建議，新茶最起碼要存放半個月才能喝，因為新鮮的茶葉存有未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質，飲用后，可能會出現頭暈失眠、四肢無力、胃痛腹脹、便秘等一系列不良反應，稱之為醉茶綜合征。另外，采摘后不滿一月的茶葉，沒有經過一段時間的放置，新茶中的咖啡因、活性生物堿以及多種芳香物質含量較高，易使人神經系統興奮，對神經衰弱、心血管患者不利；此外，也會刺激胃腸道功能較差的患者，出現胃出血、腹痛、便秘等不適癥狀。