摘要：秋季吃螃蟹的注意事項：1、吃死蟹會中毒：應該選擇新鮮的螃蟹，選蟹時應做到五看：一看顏色，即青背白肚、金爪黃毛；二看個體：大而老健；三看肚臍：肚臍應向外凸出；四看蟹毛：蟹腳上要蟹毛叢生；五看動作：動作應敏捷活躍。2、食用蒸煮的蟹最安全。3、食用時必須清除蟹鰓、蟹心、蟹胃、蟹腸。4、脾胃虛寒者應少食用。5、吃螃蟹忌喝啤酒。6、吃螃蟹忌喝茶。