摘要：五谷雜糧粥的功效是清熱去燥，其中大米有補中益氣、健脾養胃的功能，小米可養陰壯陽、清熱利尿，玉米保護腸胃、清熱利膽，綠豆滋陰潤燥、清熱去燥，麥片可抗菌消炎、補肝益胃。五谷雜糧粥適用于脾胃虛弱、上火干燥等癥者。