摘要：雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素、礦物質和蛋白質。對人類而言，雞蛋的蛋白質品質最佳，僅次于母乳。但是需要注意的是，有些食物不可與雞蛋同食：1、吃完雞蛋不可立即飲用茶水；2、雞蛋不可與未經一起煮；3、吃完雞蛋后不要立即吃糖；4、雞蛋不宜生吃。