摘要：可以在切洋蔥前把洋蔥放入冰箱中冷藏，5-10分鐘，刺激性氣味就會揮發得少一些，再切的時候也不會流淚了。用濕潤的刀具切洋蔥也是個不錯的方法，在切的時候經常把刀用水洗一下再切。