摘要：1、講究食物的擺放方法：冰箱內存放的食品一定要生熟分開，防止交叉感染；冰箱里存放食物不要太多，東西之間應有空隙。2、冷食不宜馬上吃。3、存放時間要有限，需掌握不同食品的存放時間，如肉類生品冷藏時間不宜超過2天、瓜果蔬菜不宜超過5天。4、有些食物不宜放入冰箱冷藏：如黃瓜、青椒、茄子、香蕉、火龍果、芒果、荔枝、龍眼等。5、冰箱需定期消毒。