摘要：豬肝菠菜粥。取豬肝、粳米各二兩，菠菜三兩。將豬肝切片，菠菜洗凈去根切成段，粳米加水熬成薄粥，然后放入豬肝和菠菜，加少許蔥花、姜片，調(diào)入適量鹽，等到豬肝熟了即可。