摘要：1、蝦仁35克，豆腐250克，香菇20克，枸杞30克，白菜心100克，生姜10克，魚露、味精適量；2、枸杞、蝦仁洗凈備用，香菇溫水泡發后洗凈切絲，白菜心、生姜洗凈切絲；3、鍋中加入適量水，將準備好的材料一次放入鍋中，開大火煮沸后，將切成小塊的豆腐放進去，文火煮30分鐘，加魚露、味精調味即可。蝦仁豆腐湯對于體虛多病、神疲乏力、食欲不振、頭暈眼花、手足麻木的人群有很好的緩解作用。