摘要：山藥排骨湯的制作方法：1、取鮮山藥200克，排骨300克，蓮藕100克，玉米一根，生姜、蔥、料酒、食鹽適量；2、將山藥、蓮藕去皮、洗凈、切塊，生姜、蔥洗凈、切段備用，玉米切成三段；3、排骨放入沸水中燙去血水，撈起備用；4、少鍋內放入適量水，放入山藥、排骨、玉米、蔥段、姜片、蓮藕、適量料酒，先用大火燒開，轉小火煲1小時，最后加入適量食鹽調味即可。山藥排骨湯具有健脾潤肺、美白肌膚、潤澤皮毛、增添亮麗、益腎滋陰等功效。