摘要：苦瓜味苦、無毒、性寒，有清熱祛暑、明目解毒、利水涼血、解勞清心、益氣、壯陽之功效。鯽魚與苦瓜同煮為湯，湯味甘甜，清香可口，除了清熱，還有明目解毒、健脾利水之效，對于熱毒所致的痱子有較好的食療作用。